Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage sind wie folgt: Am 22. und 23.12. (Montag und Dienstag) sowie am 24.12. (Mittwoch), 27.12. (Samstag) und 01.01. (Donnerstag) bleibt unser Betrieb geschlossen. Am 25.12. (Donnerstag) und 26.12. (Freitag) sind wir jeweils von 11:30 bis 14:00 Uhr sowie ab 17:00 Uhr für Sie da. Am 31.12. (Mittwoch) haben wir an Silvester ab 18:30 Uhr geöffnet.

Ihr Team vom Zur Traube

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Herzlich Willkommen!

All unsere Gäste begrüßen wir in unserer Dorfwirtschaft „Zur Traube“ und wünschen Ihnen schöne Stunden in geselliger Runde. Mit unseren abwechslungsreichen Gerichten wollen wir sie kulinarisch verwöhnen. Unsere heimischen Lieferanten (Allgäu, Schwaben, Bodensee) liefern uns regionale Produkte, die unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Wir bereiten die Speisen immer frisch für Sie zu, daher lassen sich kurze Wartezeiten manchmal nicht vermeiden. Sollte es Ihnen gefallen haben, dürfen Sie uns gerne weiter empfehlen. Wir freuen uns, Sie bald wieder als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

Suppen

  • Kürbiscremesuppe
    9,50 Euro
    mit Apfel und Curry mit einer feinen süßlich und fruchtigen Aromanote mit Kübiskernöl und Croutons abgerundet. ................................................................................ Als Einlage gibt es frische Garnelen..................................................................... 14,50 Euro
  • Rinderkraftbrühe
    7,90 Euro
    sanft gekocht aus magerem Tafelspitz und frischem Wurzelgemüse mit Einlagen aus Brätspätzle, Flädle und feinen Gemüsestreifchen.
  • Französische Zwiebelsuppe
    8,70 Euro
    mit Weißwein und einer Brotkruste mit würzigem Käse überbacken.

Vorspeisen

  • Carpaccio
    14,90 Euro
    vom Allgäuer Weiderind mit mildem Olivenöl. Dazu gibt es im Essig Sud und Senfkörner marinierte Pilze und gehobelte Käsespäne als Geschmacksabrundung.
  • Ziegenkäse
    13,60 Euro
    Gebratener Ziegenkäse auf Rote Bete mit Karamellisierte Walnüsse, feiner Rosmarinhonig, dazu ein Salatbett mit unserem Hausdressing.
  • Matjesfilet
    12,50 Euro
    in einer cremigen Sauce aus Sauerrahm, verfeinert mit gehackten Walnüssen, aromatischen getrockneten Pflaumen und frischem Schnittlauch – eine feine Kombination aus mildem, würzigem und leicht süßlichem Geschmack.

Salate

  • Beilagen Salat
    7,20 Euro
    mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Nüssen auf einem speziell kreierten Hausdressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und süßem Senf.
  • Ziegenkäsesalat
    18,20 Euro
    lauwarm in einer Sesamkruste paniert, an einer feinen Honig-Senf-Soße und Preiselbeeren auf saisonalen Salatvariationen.
  • A´la Cesarsalat
    17,90 Euro
    mit Putenbrust, Tomaten, Gurken und Nüssen auf saisonalen Salatvariationen, mit hausgemachten Kräuter Croutons, gehobelter Parmesan und Caesar Dressing.

Vegetarisches

  • Käsespätzle
    14,80 Euro
    aus vier speziell abgestimmten würzigen Hartkäsesorten mit Röstzwiebeln, frischem Schnittlauch und Pfeffer und einem Beilagen Salat serviert.
  • Krautkrapfen
    18,20 Euro
    mit selbstgemachten Nudelteig, gefüllt mit gebratenem Sauerkraut und Kümmel auf einer Rote Bete Schaum, garniert mit Röstzwiebeln und Salatvariationen umrundet.
  • Hausgemachten Kartoffelklöße
    18,60 Euro
    mit saisonalem Buttergemüse und einer Kürbissoße. Das ganze garniert aromatischen gehobelten Parmesanspänen und gerösteten Rapskörner.

Fisch

  • Doradenfilet
    33,20 Euro
    auf einem Selleriepüree mit Broccoli, Karotten Gemüse, dazu Kartoffeln und Mandel – Butter.

Hauptgerichte

  • Allgäuer-Berg-Schnitzel
    21,80 Euro
    vom heimischen Schwein, gefüllt mit Bergkäse und Schinken, dazu hausgemachten Spätzle mit Bratensoße, Preiselbeeren und einem Beilagen-Salat.
  • Wiener Schnitzel original
    27,50 Euro
    aus zartem Kalbfleisch aus der Oberschale mit Preiselbeeren, dazu Pommes Frites.
  • Rehgulasch
    26,50 Euro
    an einer kräftigen dunklen Soße zart gegart mit hausgemachtem Apfel – Blaukraut und Nuss-Spätzle, dazu einer Weißweinbirne mit Preiselbeeren.
  • Rehrücken
    38,50 Euro
    im Kräutermantel, dazu Rosenkohl, Maronenpüree, Preiselbeeren, Kartoffelklöße und Bratensoße.
  • Zwiebelrostbraten
    33,90 Euro
    mit hausgemachte Röstzwiebeln und Bärlauchpesto. Dazu servieren wir Käsespätzle und Bratensauce.
  • Ochsenbäckchen
    27,50 Euro
    in Rotwein lange geschmort, besonders zart und vollmundig im Geschmack. Dazu Gemüse mit hausgemachte Spätzle und kräftiger dunkler Soße.

Dessert

  • Mousse au chocolat
    8,90 Euro
    auf einer fruchtigen Himbeer Sekt Soße verfeinert mit Halwa und Himbeeren.
  • Nussknacker
    7,90 Euro
    Zwei Kugeln Walnusseis, serviert mit frischer Schlagsahne, feinem Eierlikör und knackigen Walnüssen. Ein cremig-nussiges Dessert mit einem Hauch Likör – einfach, klassisch und unwiderstehlich.
  • Crème Brûlée
    9,80 Euro
    Klassische, knusprige Crème brûlée serviert mit Pfirsich, verfeinert mit einem Hauch Zitronenthymian und zartem Honig. Eine sommerliche Komposition aus cremig, fruchtig und karamellig – vertraut und doch überraschend frisch. Dazu eine Kugel Rahmeis.
  • Herrenverführung
    5,90 Euro
    mit einer Kugel Vanille Eis auf heißem Espresso, irischem Whiskey und einer Prise gemahlenem Pfeffer.
  • Unser hausgemachtes Nuss – Cookies – Eis
    8,90 Euro
    – liebevoll hausgemacht – serviert mit aromatischen Kirschen und Sprühsahne. Eine raffinierte Kombination aus süß, fruchtig und nussig – vertraut und doch überraschend anders.

Brotzeitleckereien

  • Frauenzeller Wurstsalat
    12,50 Euro
    aus Schüblingen mit Bergkäse, selbst eingelegten Honig Gewürzgurken und milden roten Zwiebelchen mit einer Garnitur Limburger Käse und duftendem Bauernbrot.
  • Schnitzel Wiener Art
    15,50 Euro
    vom schwäbischen Landschwein in der Pfanne gebraten mit Pommes frites.
  • Kuttelsuppe auf polnische Art
    8,90 Euro
    mit Rindfleisch und Gemüse. Dazu Brot.